Il birrificio trappista De Kievit produce un solo tipo di birra. Questa porta il nome di Zundert, semplicemente dal luogo della sua provenienza. La birra è prodotta dai Monaci Christiaan e Guido, in collaborazione con Constant Keinemans. È una birra di color rame-oro, rifermentata, con un grado alcolico dell’8%. La rifermentazione avviene nella bottiglia. I monaci sviluppano questa birra « di carattere ». Birra complessa che non svela direttamente i suoi aromi. La birra inizialmente dolce con un aroma speziato, seguito da un gradevole amaro che resta a lungo nella bocca.

Jopen Jacobus è di colore ambrato e ha un amaro fruttato grazie all’utilizzo del luppolo americano. Il malto di segale conferisce alla birra un sapore distinto e dolce con finale leggermente amarognolo, malto d’orzo, caffè tostato e agrumi.